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Chile Puntos de Interes y Restaurantes.
PUNTOS DE INTERES
Plaza de Armas. Desde tiempos coloniales, el foco de Santiago ha sido su plaza principal, la Plaza de Armas. Rodeada por los edificios españoles públicos más grandiosos, como la Catedral Metropolitana y Correos Central, la plaza funciona como refugio del tráfico opresivo de Santiago. Plaza de Armas. Tel: (2) 638 1411 ó 633 0462
Palacio de la Moneda. Fue en este edificio colonial donde Allende se suicidó, según la leyenda local, con una pistola que le facilitó Fidel Castro. El palacio no está abierto al público pero los visitantes pueden pasear por el patio que se encuentra en medio del edificio. Todavía se pueden ver los agujeros de bala de Allende en la fachada. Avenida Bernardo O'Higgins (Alameda), Calle Morande y Calle Teatinos
Museo Chileno de Arte Precolombino. Acoge una interesante colección que tiene muy poco que envidiar de muchas otras. Situado en un elegante edificio colonial, el Palacio de la Real Aduana, muestra a sus visitantes una completa exposición de artefactos pertenecientes a las civilizaciones latinoamericanas de la época prehispánica. Estos objetos dan una idea de lo que fueron las culturas maya, azteca e inca, que una vez dominaron este vasto continente. Bandera 361Tel: (2) 688 7348
Casa Colorada. Es toda una atracción en sí misma, como lo son también su elegante fachada y sus muros de color rosado. Además, acoge al Museo de Santiago, que recoge la historia de la ciudad, desde los tiempos precolombinos hasta la fundación de Chile como una república independiente. Calle Merced 680Tel: (2) 633 0723
RESTAURANTES
Santiago cuenta con gran variedad de restaurantes que sirven todo tipo de cocina. Los platos locales baratos son tan fáciles de encontrar como los platos internacionales más caros. También puede degustar en Santiago carnes de gran calidad, así como pescado y marisco fresco del Pacífico. Los vinos chilenos son excelentes y mucho más baratos que los europeos.
Bristol. Es el único del país que cuenta con tres medallas de oro de la Asociación de Gastronomía de Chile. La cocina le da un toque moderno a los tradicionales platos chilenos y su menú incluye delicias como: atún al vino tinto con risotto al cilantro o jabalí con salsa de membrillo y castañas y pesto Huacatay. Hotel Plaza San Francisco, Avenida Bernardo O' Higgins 816 (Alameda) .Tel: (2) 360 4445 Página web: http://www.plazasanfrancisco.cl/
Camino Real. Las fantásticas vistas son quizás su mayor atractivo. Allí podrá saborear platos como el filete de ternera con salsa de vino tinto o los bellinis de salmón y caviar. Ofrecen además una carta de vinos excelente, muchos de ellos procedentes de la viña del mismo nombre. Parque Metropolitano. Tel: (2) 232 3381
El Sommelier es parte restaurante y parte bar de copas y combina ambos a la perfección. El ambiente es muy relajado y es tan elegante como puede llegar a ser una bodega de vinos. El chef prepara platos internacionales como el confit de pato o el risotto de azufre con moluscos. Dardignac 0163. Tel: (2) 732 0034 ó 732 5548
Venezia. Por lo visto, el poeta chileno Pablo Neruda solía frecuentar este lugar durante la época en la que solía vivir a la vuelta de la esquina. Venezia es una picada familiar que sirve platos tradicionales chilenos a precios bajos. Pío Nono 200 Tel: (2) 737 0900
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