Os recomiendo a todos este local en Zaragoza, si visitáis esta divertida ciudad en su EXPO, o bien para otros viajes. Espero os guste. Saludos.

Desde 1988, por la esquina que ocupa La Nicolasa en la Plaza San Pedro Nolasco han pasado 20 años de historia. Entre el ir y venir de una clientela fiel que no ha dejado de crecer, en La Nicolasa permanece inalterable una esencia transmitida de generación en generación, asociada a la bohemia zaragozana, al conversar de actores, músicos y clientes de todo tipo que encuentran en esta taberna con solera una casa donde compartir más que buenos manjares.

El local alcanza su veinte cumpleaños con una excelente salud. Y en su puesta de largo lo encontramos como siempre, como nos gusta, con el mismo ambiente que siempre lo ha caracterizado, pero con actualizaciones que no han hecho sino enriquecer sus virtudes. La importancia del vino en esta casa se refleja ahora, además de en la carta, en el color que da vida a las paredes del local, salpicadas de fotos y retratos que evidencian una rica historia repleta de protagonistas y anécdotas. La iluminación también se ha actualizado, logrando un ambiente cálido y acogedor que se acompaña de una excelente selección musical donde el jazz, el blues y la música brasileña invitan a relajarse, conversar y disfrutar de buenas copas en buena compañía.

En esta nueva etapa, otra novedad es la ampliación del horario, de forma que ahora el local abre desde la nueve y media de la mañana, excepto sábados y domingos, con sugerentes desayunos y almuerzos, y ya no cierra hasta la madrugada, abarcando todo el abanico de aperitivos, tapeo, comidas, cafés, copas de tarde, cenas y las primeras copas de noche. También su atractiva terraza luce mejor que nunca, con galas nuevas para sus ocho mesas que funcionan como cenador en las noches de primavera y verano.

En materia de gastronomía, la oferta sigue siendo la de siempre: calidad de producto. Los protagonistas: el jamón ibérico de bellota, los curados, los quesos, los espárragos, las salmueras, el foie, los montaditos y banderillas, las ensaladas y, como acompañamiento imperdonable, el pan con tomate y aceite de oliva virgen extra. Los habituales no se pierden la tapa tradicional de la casa, "La Nicolasa", un montadito de anchoa salmuera macerada en aceite de oliva virgen extra y hierbas aromáticas sobre pan con tomate y pepinillo que se prepara al momento. Referente también en esta casa es la repostería, a base de los clásicos "Marinos".
Todo se acompaña de buenos vinos, cavas y champagnes, con una amplia oferta con más de 50 referencias.
La Nicolasa. Plaza San Pedro Nolasco, 2. 500001 Zaragoza (España).