Fusion de modas y culturas.....oriente y occidente vuelan como gaviota pasajera por el cielo de la gran capital urbana......las voces de altavoces suenan a las horas del rezo creando un sonido enigmatico que sustituye las campanas de iglesias goticas por esas notas musulmanas......el moderno puente del bosforo comunica los dos continentes ofreciendo todas las noches un espectaculo de luces que se observan desde cualquien punto de esa enorme bahia,donde navegan cientos de barcos a diario llevando turistas o pasajeros locales......miles de fotos se guardan las imagenes de cientos de mezquitas que con sus alargados minaretes y sus enormes cupulas brillan sobre el panorama de istanbul......se puede comer muy bien y ademas entienden nuestro idioma en AMEDROS,donde puedes pedirte cualquier especialidad del pais en un bonito restaurante coqueton y pequeñito con una terraza de callejon peatonal para noches calurosas de verano.......

Un espectaculo totalmente recomendable con canciones y bailes tipicos de la zona se puede ver algunas noches en la sala del centro cultural HODJA PASHA con musicos en directo que tocan instrumentos tradicionales y unas chicas guapisimas que bailan de maravilla......y si quieres comer rapido y barato tienes ofertas variadas de combinaciones con kebab en esos diminutos bares sin cerveza que te ofrecen esa especialidad calentita que ha dado la vuelta al mundo en variedades de pollo,ternera y mayormente en istanbul de cordero.......velas para una cena romanticona en el restaurante SARNIÇ ubicado en una antigua cisterna bizantina......y si te gusta ese arte del antiguo bizancio no debes perderte una visita a la maravillosa iglesia de CHORA que esta situada fuera del centro historico pero que vale la pena su escapada y quizas comer en la terraza del restaurante ASITANE con una carta de cocina otomana basada en platos que ya se hacian en aquellos tiempos y que se han rescatado para que turistas y viajeros conozcamos esa gastronomia en este gigante cultural que es istanbul......el mismo estilo de platos y en este caso al lado de la mezquita de SANTA SOFIA que es otra maravilla de la ciudad encontraras el elegante restaurant MATBAH cuya carta puede costarte para dos personas unos 100 euros sin pedir vino porque entonces la cuenta se disparara muchisimo......

En el EROL TAS encontraras ambiente autentico del barrio con hombres jugando partidas de back y fumando narguile.........el te turco esta exquisito servido en pequeños vasos y casi siempre a menos de un euro para disfrutar un rato de ese sabor y darte un descanso entre ese super bazr que es toda la ciudad...pero por descontado el ambiente mas palpitante esta en esos dos inmensos bazares que son BAZAR DE LAS ESPECIAS y GRAN BAZAR para regatear y llevarte cualquier recuerdo de esa cultura......bonito CAFE FES para leer los periodicos locales y pedir un espreso amargo que hacen en turquia bajo las bovedas desgastadas del gran bazar.......

Si bajas hasta el barrio de kumpaki puedes darte un paseo contemplando el mar y mas tarde cenar en una terracita ese pescado hecho sobre parrillas en los chiringuitos que dan a ese paseo maritimo,el arenque es el pescado mas solicitado para ponerlo incluso como bocadillo.......en la zona moderna del viejo istanbul merece la pena ver los escaparates de la larguisima calle medio peatonal istiklal con cafes y restaurantes que te salen en su camino asi como un viejo y turistico tranvia que circula a lo largo de la misma......escondido en una esquina de esa zona comercial hay un restaurante llamado KAFE ARA que sirve contundentes ensaladas y pasta italiana mientras ùedes ver antiguas fotos de la ciudad con un servicio rapido y una cuenta que sube poco mas de 30 euros si pides dos platos y postre......

Siguiendo esa misma calle comercial de tiendas variadas encontraras ADA KAFE BOOK que por casuaidad sirve la cerveza griega efes y que vende libros y discos en el mismo espacio,mientras que sus sotano sirve para prsentaciones de libros y conferencias......dos hoteles de lujo merecen un vistazo, pero prohibido casi tomar algo salvo que la visa aguante el mes,entonces acercate y echate unas fotos en el PERA PALAS en esa misma zona de ambiente comercial y restaurantes bonitos o bien coge tranvia y paseando llega hasta el CIRAGAN a orillas del mismo bosforo para ver caras bonitas y vestidos elegantes en ambiente sofisticado bajo la luna de istambul.....pero si buscas algo mas cutre y ambientado puedes llegar a orillas del barrio de ortakoy y cenar en sus ruidosos restaurantes con puestos callejeros de venta artesanal en los dias festivos......pasado el puente una visita imprescindible al coqueto y bien conservado PALACIO DE BEYLERBEYI antiguo palacete de verano de algun poderoso sultan......

Quizas no debes huir del mundanal ruido estanbulense sin acercarte por unas horas a esa maravilla de la humanidad llamada TOPKAPI......una cancion de la sensual vocecita femenina turca GOKSEL nos deja el buen gusto de un viaje inolvidabel a una ciudad deteriorada por el tiempo y alejarnos de su caos circulatorio mientras la ventana del avion me da una vision enorme de la vieja y novisima ISTANBUL......saluditos.com de valentinpop